趋势报告丨从0负担到促增肌，牛奶和巧克力的需求加减法

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女性“知食”意识崛起，液奶不再局限于餐桌，逐渐成为女性用户为配合【健身】场景下【体重管理】、【养生】等诉求而青睐的“日常单品”。【营养】、【0负担】、【入口丝滑】是女性消费者的主要诉求。

“知食”女性作为家庭主理人，注重给家庭成员带来精细化功能营养的产品，如更易吸收的   ，声量销量双增长。主打【通勤】、【健身】等移动场景的液奶产品销量有较明显增长。

家庭与职场两种场景随时切换的“千禧妈妈”们倾向于选择【袋装】、【罐装】等便携小分量包装的液奶产品，以此获得更舒适、方便的出行体验。

一杯很“哇噻”的牛奶，在运动中感到充满能量，也能在繁忙的工作和生活中感到慰藉。

身材管理期间的女性在选择液奶时面临困扰，担心脂肪含量高影响减肥效果，同时对袋装液奶的保鲜工艺存疑。

男性消费者看重液奶对健康、机能和体重的益处，作为生活掌舵人，更愿意选择经典【提高免疫力】、【补钙】等功效产品。而在健身和户外活动中，男性更倾向于选择低脂低糖的液奶产品，以补充能量和塑造体型。

轻享派男士追求原生态，更倾向于原味【奶香】和自然【甜味】，此外，部分清爽口味，如【椰子】、【桂花】等也有不错的讨论声量增长潜力。

轻享派男士在睡前饮用场景下偏好【低脂】、【易吸收】等“减法功能”产品，而在早晨和健身场景下更偏好【高蛋白】、【高钙】“功能加法”产品，【豆乳味】产品，因双重蛋白质加持，深受健身人士喜爱。

男性消费者的功能需求集中于健康和恢复体能的快乐，情感需求集中于温暖快乐正能量。

对于高强度健身的男性，常规液奶在补钙和补充营养上可能不达标，且袋装液奶的不易保存性给他们带来困扰。

【半夜小零食】声量增长244%，不管加班还是追剧，巧克力都是她们的好搭子，节假日、礼物、生日等仪式感场景也在稳定高速增长。

巧克力健康需求已经卷向【对血糖友好】、【助于抗氧化】等next level。

混搭了【咖啡】、【海盐】等多重口味的巧克力平衡了巧克力原本的甜腻，深受追求自然、健康味道的都市白领的喜爱。相较于选择低糖低脂的黑巧，自律的她们更倾向于选择【小分量】但相对较高热量的【焦糖】、【坚果】、【酒味】巧克力，给身心充电的同时，达到控制饮食的效果。

新锐白领女性的购买场景聚焦【节日送礼】，此外，【居家】、【追剧】场景下的销量增长率也较高。同时，在“知食达人”和“职场”属性下，女性白领偏好产品中的【提神】功效。在【充饥】【解馋】场景中，也注重巧克力的【软糯细腻丝滑】的适口性，追求更高品质的【松露】轻奢成分产品犒劳自己，保持健康积极的生活方式。

女性消费者通过巧克力寻求情绪价值和仪式感，尤其在节假日，礼品装和限定装的巧克力更受欢迎。

男性消费者更看重巧克力的功能性，如满足口欲、快速恢复体能，具有【空气感】的创新款巧克力，以其轻盈的口感受到青睐，增长高达1478%。

作为表达爱意的礼品，宝家男也十分看重“她需求”，低糖产品增长858%、可爱风包装也增长近200%。

“宝家男”购买巧克力以送礼为主，在节假日和送礼场景下购买巧克力的声量占比较高，“别人有，你也要有”的“宠友”心理，让【松露】、【坚果】等节日爆款，【丝滑】、【浓醇】等经典口感的销量增速不减；【纯可可味】、【混合口味】等经典口味送礼不出错，占据销量榜首位。

巧克力作为男性表达爱意的首选，尤其在七夕、圣诞节等特殊日子，他们倾向于购买巧克力作为礼物。