数说睿见带你一键选址，生鲜店扩张快人一步

钱大妈、每日优鲜、盒马鲜生这些生鲜店想必大家都不陌生，社区生鲜店作为链接消费者和品牌端的“最后一公里”，相较于传统的农贸市场和超市，为消费者带来了质量有保障的新鲜产品和便利的购买体验。

而对于生鲜店经营方来说，社区生鲜店租成本低，获客较易。2020年疫情期间，社区生鲜店逆势扩张，但如何在特殊时期根据不同区域的消费客群调配货品与店员，合理开店闭店成为生鲜店经营方面对的一大挑战。

数说睿见依托大数据，精准分析三大模式的生鲜店选址策略，为生鲜品牌实现渠道精耕提供了战略方向。最近，数说睿见带着“穿越未来的战略地图”来到数说故事短视频栏目【DS VIDEO】，以短视频的形式，科普了生鲜店的选址模型和策略。

社区生鲜店的三大模式

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到店模式：钱大妈就是非常典型的社区生鲜店，属于到店模式，也就是你得去它店里亲自购买。

到家模式：相信大部分人都没见过每日优鲜的店面，因为它们没有门店只有仓库，这种就是前置仓模式，也叫到家模式。用户线上下单，商户在最近的仓库调货，两个小时内就配送到家。

到店+到家模式：盒马鲜生，结合了到店和到家两种模式，你可以到店消费，也可以线上下单直接配送，“超市+餐饮”的方式让它的覆盖面更广更精准。

现在风头正盛的这些生鲜店通过便利、新鲜和优惠的方式吸引消费者，成本低、获客易、损耗小等优势也不断吸引更多大品牌下场竞争。谁能更好地抢占触达消费者的“最后一公里”，谁就获得了胜利。

社区生鲜店的三大模式

观看链接：https://v.qq.com/x/page/e3102hha3nj.html

数说睿见基于以下六大维度，构建了社区生鲜店选址模型：

✅ 店铺基础情况

✅ 门店商品属性

✅ 区域配套富裕度

✅ 消费客群规模

✅ 消费客群质量

✅ 相生相克POI数量

在短视频中，数说睿见以广州天河区、荔湾区、海珠区的三个社区为例，基于选址模型对其开店潜力进行分析。

社区生鲜店的选址不能只靠经验，也不能拍脑袋做决定，运用“穿越未来的战略地图”——数说睿见，我们可以借助高效的“潜力评估模型”将所有符合需求的点位一键筛选出来，让社区生鲜店布局更高效，更科学。

社区生鲜店的选址策略

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针对“到家”模式的首创品牌——每日优鲜，“到家+到店”模式的品牌——盒马生鲜，数说睿见依托大数据，深度剖析二者的选址策略。

对于到家模式的生鲜店来说，前置仓的选址问题至关重要。

以每日优鲜为例，作为前置仓模式的首创品牌，每日优鲜加速推进的“百城万仓亿户”品牌下沉计划，展示了仓库选址的三大步骤。

步骤一：城市纵览。“百城”就是着眼于品牌城市覆盖的问题，聚焦在生鲜仓库的布局特征、城市宏观经济基础、城市人口规模及消费力水平等多项指标。

步骤二：区域筛选。“万仓”关注的是优质设仓区域的选定问题。人口规模、人群画像、网点分析、商业潜力指数等要素都关系着品牌能否定位到最优质的黄金区域。

步骤三：点位评估。“亿户”表现出品牌高效覆盖人群的布局目标，通过对指定点位进行商业评估，选出最优的布局地点，让仓库覆盖更多的消费者、针对性更强、质量更优。

综合城市纵览、区域筛选、点位评估三步走，让到家模式的生鲜店仓库选址问题迎刃而解，助力品牌最优扩张。

对于到店+到家模式的生鲜店来说，选址要满足不同场景下的消费群体，选择合适的商圈和商业项目聚客点进行布局就显得十分重要。

以盒马鲜生为例，此类品牌的选址，偏好在次级商圈与住宅配套的商业区，通过与选址模型的配合，可以定位出最优的位置。

模型包涵六大方面的要素：人口数量、人口质量、消费力、竞争态势、关联重要POI数量，以及最重要的周边商业环境评估。

以大数据为依托，利用模型优选出来的城市商圈，兼顾“到店”和“到家”两种消费者需求。这种区别于仅关注单个点位的选址方法，可为品牌生鲜店评估出合适的开店环境和具有前瞻性的布局规划，形成“到家+到店”模式的品牌生态。