数说故事
2026-05-18
10.2分钟
当AI遇上咖啡，星巴克是如何在“千店千面”的战略下，用一杯咖啡连接人心的？
在这个大家纷纷害怕被AI“蒸馏和提纯”的时代，星巴克中国 CGO 杨振在2026 D3智慧增长大会现场带来了一场充满“咖啡香气”+“人味”的精彩分享。
不卷价格战
回归“千店千面”的价值感
FIVE STRATEGIC PILLARS
时代的变迁正在悄然发生。如今在星巴克，越来越多的人不再敲击键盘，而是喝着咖啡，用语音指挥着AI Agent在后台干活。
面对从工业时代迈向AI时代的商业进化，星巴克中国在近期提出了面向未来的发展战略——千店千面。杨振表示：“我们不打算在中国卷价格战，因为以后可能还有Agent去卷价格战；我们只想把价值做上去。”
这一战略的核心，是让服务和体验深深植根于社区、顾客需求和具体的生活场景中。具体包含四大关键要素：
坚守专业的咖啡底色：无论AI如何发展，人都需要一杯好咖啡。星巴克将持续提供最丰富的咖啡豆选择、冲煮方式以及专业的咖啡师体系。
贴合场景的产品创新：真正的好产品要能融入顾客的场景，例如适合大忙人的“高蛋白拿铁”，以及真材实料、令人赞叹的“玫瑰20”。
场景化的门店拓展：从标志性的大店，到办公室一楼的便捷小店、文旅景区的非遗门店，甚至是演唱会现场的咖啡小车，满足当下在地的即时需求。
珍视人与人的连接：星巴克在中国的近7万名咖啡师伙伴，他们与客人的微笑、问候和真实对话，是任何技术都无法替代的连接纽带。
携手数说故事
让千店千面从不可能变成可能
FIVE STRATEGIC PILLARS
“千店千面”面临的最大挑战，在于如何精准捕捉全国数千家门店各自独特的在地需求。而AI技术的成熟，让这件曾经遥不可及的事情有了真实落地的可能。
杨振提出，未来期待星巴克能打造1000位“AI CGO（首席增长官）”，让AI承担起精细化的在地营销与用户连接工作，把社交媒体上的流量真正转化为8000家门店各自的实际生意。
这个前瞻性的“AI CGO”愿景正在落地。数说故事已经和星巴克联手率先打造了部分“AI CGO”能力，帮助一线门店直接从社交洞察中找增长点，真正把“Social to Sales”的转化逻辑用在了日常营销上。
目前，星巴克与数说故事在深度共创中，已经迈出了AI驱动的在地化营销的第一步。以星巴克国贸店（“Offer神楼”的打卡点）为例，具体是怎么做的？
AI 会实时抓取当天的天气、附近的社交热点以及节假日氛围，从而理解“今天国贸是什么状态”。比如通过社交媒体舆情分析，AI 从网上的讨论中发现，北京中国尊被戏称为“Offer神楼”，而国贸星巴克刚好拥有完美的拍摄视角。不知不觉中，这里成了大家的“还愿地”——面试过关、谈妥合作后，许多人都习惯来这里喝杯咖啡，庆祝拿下的好运气。
针对国贸客群以白领、商务、打卡型为主的特点，AI 精准匹配了对应的内容风格。
抓住“接Offer庆祝”这个具体场景后，AI 迅速在网络上抓取内容，发起 #寻找杯子里的中国尊挑战，并自动生成了门店视频号的文案、视觉方向建议和最佳发布时机。比如创作出“咖啡杯里倒映着中国尊”等短视频，基于真实语境的二次创作，精准切中了顾客期待“稳稳接住offer”的情绪点。
一线店长完全不需要懂复杂的内容运营，因为 AI 已经把一切都准备好了。店长只需点击发送，把省下来的宝贵时间全部留给到店的顾客。
通过“深挖在地洞察 + 针对性生成内容 + 建立情感连接”的闭环，强化了品牌与顾客的在地化情感连接，成为未来门店增长的一种全新营销能力。
广州沙面店结合哈利波特联名化身“霍格沃兹分校”，武汉16家门店在樱花季推出主题活动……AI正将这种定制化的营销能力复制到更多门店，捕捉每个社区的独特美好，形成“内容生成 - 触达顾客 - 到店体验 - 二次分享”的增长飞轮。
从数字化到数智化
用AI重新读懂具体的“人”
过去互联网时代的人群运营，本质上还是把人看作“流量”，用冷冰冰的“T+1、T+7”等时间标签来简化用户行为。
但没人愿意只被当做数据，大家都渴望被真正理解。如今有了AI的加持，我们终于能跳出传统的“人群运营”，走向更细腻的“场景运营”。通过AI更细颗粒度的场景化理解，品牌能够提供更懂你的精准服务：早上通勤的提神咖啡、下午聚会的社交咖啡、深夜加班的慰藉咖啡，背后的需求与情绪体验截然不同。借助数说故事「AI+数据」的能力，星巴克可以将更精准的体验带入每一位会员的运营中。
杨振提到，走向真正的“Agentic Enterprise企业”，现在的探索只是起点。
AI正悄然渗透进从种草、点单到反馈的每一个消费触点。前端丝滑体验的背后，离不开中间层业务经营的全面重构，AI正在深度融入洞察、创新与营销等核心环节发生化学反应。而支撑这一切的坚实底座，是最底层的组织与人才变革，团队需要掌握全新的智能化工具让日常工作变得更从容。未来，我们真的有机会用AI把企业从内到外再造一遍。
商业的终极圆心
依然是“人”
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“我们评估一个AI技术好不好，唯一标准不是花了多少Token，不是搭建了多么高级的系统，而是它有没有让顾客的体验变得更好，有没有让伙伴的工作变得更轻松。”
杨振深信，未来企业必然会向Agentic Enterprise进化，AI能力会如水一般深度融入企业经营的每一个环节。但不可动摇的底线是：所有美好的商业，一定是以人为中心，以顾客和服务人的福利为中心。
技术终究只是工具。就像现在星巴克门店里涌现的新工作方式——人们不再埋头疯狂敲击键盘，而是对着电脑或手机说话，让AI Agent在云端处理繁琐的工作，自己则安心享受一杯咖啡的惬意时光。
AI解放了我们的双手，最终是为了让我们更好地感受生活、连接彼此。当AI已经能够处理千万级的交易效率时，星巴克依然会选择把“人”放在商业的圆心。
这条走向智能化的路上，数说故事也会继续和星巴克并肩同行，用扎实的AI技术，去守护和传递这份更有温度的商业体验。
这，或许才是AI时代里，商业最美好的样子。
